filet de poulet mariné à l'orientale, sauce du chef, cheddar, salade, tomate confite
Notre histoire
Le foodtruck de vos événements.
Envie d'un concept original pour votre mariage, anniversaire, inauguration ? Optez pour le food truck afin de partager un moment convivial avec vos invités ! Et pour cela, faites confiance à Truck de ouf ! Nous intervenons dans toute la Charente-Maritime et les communes alentours.
Notre foodtruck vous propose un large choix de pièces cocktail, sushis, verrines, mini-brochettes… D'un cocktail apéritif à une animation bokit (le sandwich star de la Guadeloupe !), d'un plat du monde à un brunch sans oublier une touche sucrée avec une farandole de mignardises : voilà ce que vous propose Truck de ouf ! Alors, séduits ?
Nous travaillons exclusivement des produits frais en favorisant les producteurs locaux, tout est fait maison par le chef.
« Une cuisine vagabonde, fait-maison, qui sillonne le pays royannais. »
Le parcours du chef
Notre chef, issu de Bordeaux, après avoir fait ses armes chez Marc Demund avec qui il a sillonné les plus prestigieux châteaux du Bordelais, est parti dans le Périgord à « L'Esplanade » étoilée au guide Michelin, à la découverte de la truffe et de la cuisine du terroir. Son voyage l'a ensuite conduit à Paris au célèbre « Bœuf sur le toit », avant de partir à la découverte du Portugal, Brésil, Maroc, Afrique, Antilles d'où il revient à chaque fois avec de nouvelles inspirations.
Information à compléter par le client : photo du chef + de l'équipe, anecdote ou date de création du foodtruck si vous souhaitez la communiquer.
